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洗衣粉酶的作用
发布者:http://www.cqcwrh.com/a/176.html 发布日期:09-09 15:08

    洗衣粉酶的作用

    洗衣粉里的是生物酶,这些酶可以分解这些有机物(衣服上的污渍)。而水的温度越高,酶的活性就越大,不过不能超过60度,太高温酶就“死”掉啦。就是用温水啦,浸泡一下,给酶一个分解的时间,对了,这种酶,只对有机物管用,就是说,像什么油漆之类的人工合成物造成的污渍的就不行了。

    洗衣粉里含有多种酶制剂:蛋白酶,脂肪酶,淀粉酶,纤维素酶,复合酶。

    ①蛋白酶:我国在洗衣粉中添加的酶最主要的是碱性蛋白酶作用:碱性蛋白酶能使蛋白质水解成可溶于水的多肽和氨基酸。

    ②脂肪酶:碱性脂肪酶作用:碱性脂肪酶能使甘油三脂水解成容易用水冲洗掉的甘油二脂、甘油单脂和游离脂肪酸。从而达到清除衣物上脂质污垢的作用。

    ③淀粉酶作用:水解直链淀粉中的1,4-a-糖苷键,使糊化淀粉迅速分解为可溶解的糊精和低聚糖。

    ④纤维素酶:碱性纤维素酶作用:碱性纤维素酶本身不能去除衣物上的污垢,它的作用是使纤维的结构变得蓬松,从而使渗入到纤维深层的尘土和污垢能够与洗衣粉充分接触,从而达到更好的去污效果。

    ⑤复合酶实际污垢组成复杂,往往蛋白污垢被脂肪污垢或淀粉污垢覆盖,单一酶的作用一般达不到彻底清除污垢的作用。而复合酶可以发挥其独特的“协同效应”。

洗衣粉


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